その15「プレーンベーグル」

「おすすめのベーグルは」と、
ときどき聞かれます。

いちばん売れているのは、とか、
甘いのが好きなら、とか、
いろいろおすすめはありますが、
まずは「プレーンベーグル」を、
味わってもらいたいです。

北海道の広い空の下で育った小麦と、
糖と塩と酵母だけで作ったベーグルは、
ほんのり甘くて、しっかり小麦の味がするみたいです。

好きなものをトッピングして楽しんだり、
お子さんにも食べさせやすいからと、
たくさん買っていくお客さまもいらっしゃいます。

いろいろ入っているベーグルもありますが、
シンプルなのも、なかなかいいみたいです。

だいたい見ていたことです。