小麦のおいしさ、素材の豊かさを味わってください。

小金井ベーグル研究所は素材の味にこだわった、ベーグルとベーグルサンドの店です。
当店のベーグルは国産小麦使用、一部のベーグルはホシノ天然酵母で長時間発酵。ベーグルには卵や乳製品を使っておらず、シンプルでヘルシー。原材料やアレルギーなどを気にされる方にもよろこばれております。
食事におやつにちょっとした手土産にも、いかがですか。
JR中央線武蔵小金井駅北口から歩いて4分、路地裏にあるベーグル店をよろしくお願いいたします。

NEWS

◎2026.6.2 <告知>6/3(水)は台風接近のため、休業いたします。ご不便をおかけしますがご了承ください。
◎2026.6.2 鳴門金時ベーグル、今季は終了いたしました。また秋にお会いしましょう。
◎2026.5.28 6月のスケジュールをアップいたしました。よろしくお願いいたします。
◎2026.5.19 <告知>7月末まで店舗建物の外装工事をしております。変わらず通常営業をしておりますのでご了承ください。
◎2026.5.12 <告知>5月13日(水)は【臨時休業】いたします。直前のお知らせになり申し訳ありませんがご了承ください。
◎2026.4.29 5月のスケジュールをアップいたしました。月火に加え、6日水曜は休みになります。
◎2026.4.22 <NEW>チーズフォカッチャが新発売!2種のチーズの層の生地にたっぷりチーズを乗せて焼きました。トリュフの香りもアクセントに!
チョコフルーツフォカッチャと交代でお出しします。見かけたらぜひ。くわしくはMENUから。
◎2026.4.22 チョコフルーツフォカッチャがリニューアル。チーズフォカッチャと交代でお出しします。くわしくはMENUから。

◎STORESにて通販を不定期で行っております。カートオープン時にはお知らせいたします。

▼▼最近、さまざまな営業の電話をいただきますが、お客さまとの連絡や業務の支障になりますのでご遠慮ください▼▼

SCHEDULE
6月のスケジュールになります。
7月1日・2日は休業になります。ご了承ください。

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MENU

ベーグル
【BAGELS
ベーグル サンド
【SANDWICHES】
ドリンク その他
【DRINKS and OTHERS】
ACCESS

OPEN 11:00  CLOSE 18:30
売り切れの場合は閉店になります。

休店日:月曜・火曜

東京都小金井市本町5-18-14
アトラス武蔵小金井1階
Tel:080-5941-1000

自転車は店舗前に駐輪できます。
ベビーカーは店内までお入りいただけます。
駐車場はありません。
近隣のコインパーキングなどをご利用ください。

ROAD to KBL

JR武蔵小金井駅から小金井ベーグル研究所までのルート動画です

ドキドキルート
シンプルルート